Waldo
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The role
At a glance
- Job type
- Part-time
- Neighbourhood
- Hochelaga-Maisonneuve
- Venue
- Restaurant
- Tips
- Included
About the job
What you'll be doing
You stretch, top, and bake with rhythm, turning out consistent pies for every service channel we use.
• Hand-stretch or press dough to standard; manage oven temps and bake times
• Portion toppings for flavor balance, cost, and speed
• Keep the make line clean, organized, and allergen-aware when mods come in
• Communicate on dough readiness, 86s, and how orders flow from the line
En français
Tu étires, garnis et cuis avec le bon rythme pour livrer des pizzas constantes sur chaque canal de service qu'on utilise.
• Étirer ou presser la pâte selon les standards; gérer fours et temps de cuisson
• Garnir pour équilibre goût, coût et vitesse
• Garder la ligne propre, ordonnée et attentive aux allergènes quand il y a des modifs
• Communiquer sur la pâte, les ruptures et comment les commandes circulent depuis la ligne
Fugazzi Presto Pizza Hochelaga
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