Waldo
Open in app
The role
At a glance
- Job type
- Full-time
- Neighbourhood
- Rosemont
- Venue
- Bakery
About the job
What you'll be doing
You bring our breads, viennoiseries, or baked goods to life with consistency and care, from production through to what lands with the guest.
• Mix, shape, proof, and bake according to our recipes and timing
• Monitor fermentation, oven temps, and finishes so product meets our standard every day
• Keep your station organized, labeled, and food-safe; rotate stock and reduce waste
• Work with the team on specials, volume changes, and what sells best
En français
Tu fais vivre nos pains, viennoiseries ou produits de boulangerie avec constance et soin, de la production jusqu'à ce qui arrive chez l'invité.
• Pétrir, façonner, faire lever et cuire selon nos recettes et nos délais
• Surveiller la fermentation, les fours et les finitions pour un produit à la hauteur chaque jour
• Garder ton poste propre, étiqueté et conforme à la salubrité; faire tourner les stocks et limiter le gaspillage
• Collaborer sur les spéciaux, les volumes et ce qui se vend le mieux
Automne Boulangerie
See the venue and all its open roles