The role

Line Cook at alia mtl

Job type: Full-time
Neighbourhood: Griffintown
Venue: Restaurant

About the job

What you'll be doing

You execute your station with focus and pride—consistent plates, clean habits, and teamwork that holds up when the board fills up.

• Cook to recipe and timing; taste and adjust within our standards
• Prep your mise and communicate 86s before you run out mid-service
• Keep your station sanitary, organized, and allergen-aware
• Support teammates on pickups, backups, and end-of-night breakdown

En français

Tu exécutes ton poste avec concentration et fierté—assiettes constantes, habitudes propres et esprit d'équipe quand le tableau se remplit.

• Cuisiner selon recettes et délais; goûter et ajuster dans nos standards
• Préparer ta mise et annoncer les ruptures avant de tomber à sec en service
• Garder ton poste sanitaire, ordonné et conscient des allergènes
• Soutenir l'équipe sur les reprises, backups et démontage de fin de soirée

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