Job Overview
We are seeking a Line Cook to join our team. Candidates with restaurant experience and a strong understanding of food safety standards are encouraged to apply.

Duties

Prepare and cook menu items according to established recipes and presentation standards
Assist in food preparation, including chopping, marinating, and assembling ingredients
Ensure all food is handled safely and stored properly in compliance with food safety regulations
Maintain cleanliness and organization of the kitchen area throughout shifts
Monitor food quality during preparation and presentation
Collaborate with team members to ensure smooth kitchen operations
Follow serving protocols to deliver orders promptly to front-of-house staff
Adhere to all health and safety guidelines to maintain a safe working environment
Skills

Proven experience in food preparation, cooking, or food service roles within a restaurant or food industry setting
Strong knowledge of food handling procedures and food safety standards
Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced environment
Excellent meal preparation skills with attention to detail
Familiarity with kitchen equipment and cooking techniques
Good communication skills for effective teamwork and customer service orientation
Knowledge of serving procedures and maintaining high standards of cleanliness and hygiene

En français

Aperçu du poste

Nous sommes à la recherche d'une cuisinier à la chaîne pour se joindre à notre équipe. Les candidats ayant de l'expérience en restauration et une excellente compréhension des normes de salubrité alimentaire sont encouragés à postuler.

Responsabilités

Préparer et cuisiner les plats du menu selon les recettes établies et les normes de présentation.
Aider à la préparation des aliments, y compris couper, mariner et assembler les ingrédients.
Veiller à ce que tous les aliments soient manipulés de manière sécuritaire et entreposés adéquatement, conformément aux réglementations sur la salubrité alimentaire.
Maintenir la propreté et l'organisation de l'aire de cuisine tout au long des quarts de travail.
Surveiller la qualité des aliments pendant la préparation et la présentation.
Collaborer avec les membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
Suivre les protocoles de service pour remettre rapidement les commandes au personnel en salle.
Respecter toutes les directives de santé et de sécurité pour maintenir un environnement de travail sécuritaire.
Compétences

Expérience avérée dans la préparation des aliments, la cuisine ou le service alimentaire au sein d'un restaurant ou dans l'industrie alimentaire.
Solide connaissance des procédures de manipulation des aliments et des normes de salubrité alimentaire.
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique et à un rythme soutenu.
Excellentes aptitudes pour la préparation de repas, avec un grand souci du détail.
Familiarité avec l'équipement de cuisine et les techniques de cuisson.
Bonnes compétences en communication pour un travail d'équipe efficace et une bonne approche du service à la clientèle.
Connaissance des procédures de service et maintien de normes élevées de propreté et d'hygiène.

Line Cook at Lord William Pub Griffintown, Montréal

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What you'll be doing

Line Cook at Lord William Pub · Griffintown, Montréal

Line Cook at Lord William Pub Griffintown, Montréal