Manager

Pizza Toni West Island is hiring on Waldo · Dollard-des-Ormeaux, Montréal

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The Manager is responsible for running their assigned shifts to the Pizza Toni standard. They hold the floor, lead the team, and make decisions in the moment.

• Run the shift from open to close — the floor is your responsibility
• Complete and sign off the opening, turnover, or closing checklist for every shift
• Enforce cleanliness, food safety, and product quality standards throughout the shift
• Lead the team during service — assign stations, manage flow, step in where needed
• Address conduct issues in real time — a manager who ignores problems owns them
• Complete the morning debrief before every opening shift
• Manage the line during service — dough, toppings, ticket flow
• Handle customer complaints — escalate to GM if unresolvable
• Flag any issues to the GM — open issues, equipment problems, conduct, food safety
• Support new hire training — sign off on skills as they are demonstrated

Le Responsable est chargé de gérer ses équipes pendant les quarts qui lui sont assignés selon les normes de Pizza Toni. Il supervise le service, dirige l'équipe et prend des décisions sur le moment.

• Gérer le quart de travail de l'ouverture à la fermeture — le sol est de votre responsabilité
• Compléter et signer la liste de contrôle d'ouverture, de transition ou de fermeture pour chaque quart
• Veiller à la propreté, à la sécurité alimentaire et aux normes de qualité des produits tout au long du quart
• Diriger l'équipe pendant le service — attribuer les stations, gérer le flux, intervenir si nécessaire
• Aborder les problèmes de comportement en temps réel — un responsable qui ignore les problèmes les possède
• Compléter le débriefing matinal avant chaque quart d'ouverture
• Gérer la ligne pendant le service — pâte, garnitures, flux de commandes
• Gérer les plaintes des clients — escalader au Directeur Général si non résolues
• Signaler tout problème au Directeur Général — problèmes ouverts, problèmes d'équipement, comportement, sécurité alimentaire
• Soutenir la formation des nouvelles recrues — valider les compétences au fur et à mesure de leur démonstration