Travailler en hospitalité à Montréal sans parler anglais
On peut tout à fait travailler en hospitalité à Montréal sans parler anglais : le français est la langue officielle du Québec et la majorité des établissements fonctionnent en français. Le poste choisi change quand même beaucoup de choses — la cuisine, la plonge et l'entretien ménager n'exigent presque jamais l'anglais, alors que le centre-ville, le Vieux-Montréal et les hôtels servent une clientèle touristique où l'anglais fonctionnel devient utile.
Dernière révision:
La cuisine est le point de départ le plus simple
Les cuisines montréalaises fonctionnent très majoritairement en français, et les brigades sont souvent linguistiquement mixtes. Ce qui compte, c'est de comprendre les annonces de poste et les consignes de sécurité.
La plonge n'a pratiquement aucune exigence linguistique et reste le poste le plus rapide à décrocher en ville. La préparation et la ligne suivent de près.
Où l’anglais devient utile
Le Vieux-Montréal, le centre-ville et les hôtels servent une clientèle internationale importante, surtout de mai à septembre. Dans ces secteurs, un anglais de service — prendre une commande, expliquer un plat, régler une addition — élargit nettement les possibilités en salle.
Dans les quartiers résidentiels comme Villeray, Rosemont, Hochelaga ou la Petite-Patrie, la clientèle est majoritairement francophone et l'anglais est rarement un critère.
L’hôtellerie : deux réalités opposées
L'entretien ménager en hôtellerie embauche régulièrement sans exigence d'anglais, puisque l'interaction avec la clientèle est minimale. C'est un travail de jour stable, en demande toute l'année.
La réception d'hôtel, à l'inverse, est l'un des postes les plus systématiquement bilingues de la ville et exige presque toujours le français et l'anglais.
Soyez direct sur votre niveau
Surestimer son anglais est le problème le plus courant qu'on s'inflige soi-même. Si vous vous dites bilingue et que vous bloquez au téléphone, l'essai se termine tôt.
Dire « je travaille en français, je comprends l'anglais de base et je progresse » est parfaitement normal à Montréal et vous oriente vers les établissements où ça fonctionne réellement.
Questions fréquentes
Peut-on travailler dans un restaurant à Montréal sans parler anglais ?
Oui. Le français est la langue officielle du Québec et la majorité des établissements montréalais fonctionnent en français. La cuisine, la plonge, la préparation et l'entretien ménager en hôtellerie n'exigent pratiquement jamais l'anglais.
Dans quels quartiers l’anglais est-il le moins nécessaire ?
Villeray, Rosemont, Hochelaga-Maisonneuve et la Petite-Patrie ont une clientèle très majoritairement francophone, et l'anglais y est rarement un critère d'embauche en salle.
Faut-il l’anglais pour être serveur à Montréal ?
Cela dépend du secteur. Au centre-ville, dans le Vieux-Montréal et dans les hôtels, un anglais fonctionnel est souvent demandé à cause de la clientèle touristique. Dans les restaurants de quartier, le français seul suffit dans la grande majorité des cas.
Les offres d’emploi doivent-elles être en français au Québec ?
Le Québec encadre la langue du travail et des offres d'emploi, et les employeurs doivent publier en français. Un affichage peut aussi être offert dans une autre langue, mais la version française est attendue.
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